豊かな生活~賢くHAPPY~ ホーム » 作ってみた(料理) »ヨーグルトメーカーで、なめらか甘酒♪

ヨーグルトメーカーで、なめらか甘酒♪  

アイリスオーヤマさんのヨーグルトメーカーで甘酒シリーズです。

ヨーグルトメーカー プレミアムヨーグルトメーカー IYM-012-W アイリスオーヤマ送料無料 甘酒 ヨーグルト 納豆 麹 塩麹 タイマー タイマー付 アイリス パック牛乳 牛乳パック 発酵食品 天然酵母 酵母菌 自家製 手づくり カスピ海ヨーグルト あす楽




白米、玄米と、二回挑戦しましたが、口当たりの良さでいうとやはり白米のほうが好みだったので、もう一度白米で作りました。

20171203185806a35.jpg

材料は以下の通りです。
白米ご飯200g
米麹100g
熱湯150g
水 75ml

公式のレシピ本よりも、白米の比率を増やしてます。前回、それで問題なかったので。
作り方も、前回と同様に、60℃9時間です。

甘酒と同量の水を入れて濃さを調整し、生姜ひとかけのすりおろしを入れてひと煮立ちさせます。

20171203185840b35.jpg

今回は、仕上がった甘酒にブラウンのハンドブレンダーを差し込んで、滑らか仕上げにしてみました。
粒感がなくなり、とろっとした食感に。

20171203185825dc7.jpg


ますます自分好みの甘酒に近づいて、理想の甘酒ができあがりました♪♪

↓レビュー数が物語る大人気商品♪

ヨーグルトメーカー プレミアム IYM-012-W 送料無料 あす楽対応 低温調理器 ヨーグルト 発酵食品 乳製品 あま酒 甘酒 塩麹 手作り発酵食品 手作りヨーグルト 簡単 牛乳 手作り乳製品 調理器具 キッチン用品 アイリスオーヤマ

価格:2,980円
(2018/8/2 22:29時点)
感想(282件)





甘酒好きなら米麹は大量に買い置きがオススメ♪塩麹や醤油麹にも♪

【組合せ自由!選べる2種類】国産 米こうじ 800g(小分け)【乾燥米麹】【国産米使用】【甘酒】【米麹(米こうじ)】【ノンアルコール】【無添加】<甘酒 無添加 白雪印 米麹 米こうじ 乾燥 国産 送料無料 あまさけ こめ麹 甘酒 乾燥麹 おすすめ 甘酒 >

価格:1,000円
(2018/8/2 22:30時点)
感想(445件)


作ってみた(料理)の関連記事

category: 作ってみた(料理)

tb: 0   cm: 0

コメント

コメントの投稿

Secret

トラックバック

トラックバックURL
→http://yutakashikokuhappy.blog.fc2.com/tb.php/1032-e7da1b2a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

カテゴリ

最新記事

月別アーカイブ

最新トラックバック

スポンサードリンク

トップページはこちら

▲ Pagetop