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オーブンの新調&運動会の延期  

久しぶりの更新です。
元気です!
幼稚園の運動会、義実家の法事など行事が多くて慌ただしい秋を過ごしています。
ブログを書く余裕はないながらも、皆さんのブログ楽しく拝見しています。

そんな中、我が家に新しいオーブンレンジがやってきました。
1人暮らしの頃から10年ほど活躍してくれていた小型のオーブンレンジを、そろそろ買い替えよう!となったのです。

2段式のオーブンで、パモウナのハイカウンター(高さスペース45㎝)に収まる高さ。
この高さというのが厄介でして・・・

消防法の関係で、実寸に+10㎝とか8㎝とかスペースを設けなければいけない。
安全面や食器棚への影響を考えると、ここは忠実に守りたい。
石窯ドームシリーズは高さが合わずにNGでした(;;)


この条件に適合するのがパナのビストロシリーズのNE-BS806でした。

このビストロシリーズは、スペース含めてぴったり45㎝の高さに収まるように設計されています。
同じような需要が多いんでしょうね~。
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丸いターンテーブルもなくなり、フラットな庫内。
たっぷり焼ける2段オーブン。
おしゃれな外観・・・
と、劇的な変化にワクワク♪

それにしても自動メニューが多すぎて、自動調理をしたことのない私には使いこなせない^^;
そして機能が多い分、やりたい動作を行うのにボタンを操作する回数が多い。
この点は以前のレンジが懐かしくなります。
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水を入れるトレイがついているので、スチーム調理やスチームオーブンを使えるのは嬉しい♪
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発酵中も明るい庫内(いちいち感動してしまいます(笑))。
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ベーグルの焼き上がり。
焼きムラが少なく、きれいな焼き色に仕上がりました(゚ロ゚*)
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ぴかぴかもちもちの全粒粉ベーグルの焼き上がり!
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続いてはロールパン。
息子と協力しながら楽しく作りました^^
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運動会用に詰めましたが、大食漢たちのことを考えるとぎゅうぎゅう詰めになっていきます・・・^^;
中には薄くジャムを挟んで、運動会の主食に。
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こんなに張り切ったのに、朝、雨のため延期の連絡がきて、
自宅での昼食になってしまいましたΣ(゚Д゚|||)
でも、みんな喜んでくれてよかった~

最後に、今までのパンの焼成温度の好みが、ビストロでは通用しなくなりました。
やはり立ち上がりも早く、火力も強いからなのか?少し焼きすぎ状態に感じます。
今の機種にあった好みの焼き加減を実験していきたいです。

パナソニック【Panasonic】30L スチームオーブンレンジ 3つ星 ビストロ ホワイト NE-BS806-W★【Bistro】


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ハムコーンパンと、パスタを使ったおもちゃ  

ハムを使ったパンを焼きたいと思い、ハムコーンマヨパンを焼きました。
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次男はコーンが苦手。長男は大好きなので、3人で食べました。
ハムは冷蔵庫にあることが多いので、お惣菜系のパンを焼きたいときはお手軽なパンです♪(^^)
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続いて3歳半をすぎている長男の、箸練習セットを作りました。
これ、丸いパスタです。ひたすら左→右に移していくという遊びにしてあります。
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喜んで何度もやってくれました♪
目撃した次男が、自分もやりたい!と奪いに来て、兄弟げんかに(涙)
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代わりにヨーグルト容器の透明蓋に切り込みを入れて、パスタを差し込むと、
ぽっとんと落ちるおもちゃを作成。
これが大ヒットで、長時間やってたな~
しまいには長男がやりたがって、また喧嘩( ̄∇ ̄;)
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全粒粉入りピタパンの朝食  

毎日暑いですね~!
外に出かけられるのは16時以降。

子供たちも室内に閉じこもって、なんだかフラストレーションがたまっているような。
私が子供のときは、田舎だったので家も広くて、庭もあるからよかったけど、
今子供たちがいるのは狭いマンションの室内。
ああ、思いっきり遊ばせてあげたいなあ~。
次に引っ越すことがあったら一戸建ての賃貸がいいなあ。と妄想しています。

***

久しぶりにピタパン焼きました!
全粒粉の粒粒が恋しくなったので、全粒粉入りにしました♪
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うまく中が空洞にならないものもあり苦戦しましたが、なんとか開きました。
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照り焼きチキンと刻みキャベツの甘辛ピタパン♪
大人は大喜び。
長男はキャベツ嫌い~。次男は、中身全部お皿に落としてる( ̄∇ ̄;)生地しか食べてない・・・
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大人向けのパンになりましたが、(大人2人は)美味しかったです♪

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猫パンを作った結果・・・  

長男の幼稚園のお弁当ですが、

普段はご飯+肉+副菜+野菜+果物の組み合わせです。
冷凍のクリームコロッケや枝豆、シュウマイはすごく活躍するので常備しています^^
とにかくよく食べるので・・・普通のお弁当箱には入りきらなくて、ご飯はタッパーで別に持たせてます。

そんな長男ですが、時々パンを持たせると喜んでくれるので、
今回はレーズンを使って猫パンにしてみました^^
残りは普通の丸パンにして、朝食に・・・♪

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ところが!

帰ってきた息子に「猫ちゃんのパン見た?」
と聞いたところ

「全然猫ちゃんになってなかったよ~」

とのことΣ( ̄ロ ̄lll)
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彼のことだから園バッグ振り回しておかずと混じりあってぐちゃぐちゃになってたんだろうな~涙。
(写真では小さなタッパーに入れていますが、後から大きなお弁当箱におかずと一緒に入れていました)

次回は気づいてくれるように入れたいな~。

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プチギフトに♪ミルクちぎりパン  

仲良しのママ友さんから服のおさがりをいただけることになりました。

ちょうどパンを焼こうと思っていたので、一緒にプレゼント用のパンも焼きました♪
こんなときに便利な野田琺瑯のホーロー容器。
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今回のパンは、牛乳と生クリームが入っていて、我が家にしてはリッチなパン(笑)
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水で作ったパンとは違い、しっとり感がすごい!
子供受けよさそうなパンになりました。

これをラッピングして渡しました。
お子さんと食べてくれるといいなあ~♪
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最近の粉モノ色々♪  

幼稚園生活も2か月がすぎ、母親としても少しは慣れてきたところです。
それにしても行事の案内などのプリントが多く、やることが次から次へとあるので忙しい~
毎日のお弁当作りも少し慣れてきたので、久しぶりにパン焼きを再開しています^^

黒ゴマベーグル。トマトとマヨネーズを挟んでサンドイッチにして食べました♪
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ライ麦入りのベーコンエピと丸パン。
長男が好きなので、お弁当にも入れてみました。いつもはおにぎりなので、
とても喜んでいました。
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最近偏食になってきた次男には・・・
好物のナンに小松菜を練りこんで焼きました。

お肉だめ、魚だめ、豆腐だめ、野菜だめ。
ふりかけご飯なら食べる。と注文が多くなってきた次男です(T-T )
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フライパンでこんがり焼いて出来上がり。
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粉ものは大好きなようなので、色々練りこんで食べさせていくしかないのかな?
成長を待ちたいと思います。
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外でぐずることがあるので、こうしてお弁当箱に詰めて持ち歩く日もありました。

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【パンづくり&お花見】  

ずっと長男と

長男「パン作りたい~」
私「忙しいから今度ね~」

のやりとりが続いていたのですが、やっとパンづくりできました。

長男が寝た後は時々焼いているのですが、長男と一緒にやると2倍疲れるので、気力が必要なんです^^;

作ったのはレーズン入りのライ麦スティックパン。
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試しに成形をさせてみると、おおっ、結構形になっているではないか~!!
いつの間にか手先が器用になっている。
(そして、最近、ズボラな私よりも几帳面な性格が出てき始めました・・・「もっときれいにね」とかよく言われます(笑))
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我が家で大人気のライ麦パン。焼きたてのこれをもって、お花見に行ってきました~。
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風が強かったけど、雪のように舞う花びらがキレイだった!
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夫は出張で不在。
子供2人連れて公園でお花見で少し寂しかったのですが、お茶とパンだけでとっても嬉しそうな子供たちの顔を見て連れてきてよかった~と思いました。
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長男はもう3歳。少しは記憶に残り始める年だよなあ。今日のこと、覚えていているかなあ?
なんて考えるとキュンとなります(*^ー^*)

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