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美味しいホットク♪  

久しぶりの投稿です。
家族でインフルエンザにかかり、戦っていましたー(><)
最初にかかったのは次男でしたが、その時点でお医者さんから私に予防薬を出していただいたため、
私はずっと感染せず・・・で助かりました。
私さえ元気なら家の中は回りますね~。

その後は長男、夫と感染していきました。
インフルの感染力、おそるべし。

***

夫が韓国に出張に行ってきたので、ホットクミックスをお土産に頼んでおきました。
KALDIで売っているものと同じタイプです。
ちなみに日本では360円くらいですが、現地では240円ほどでゲットしてきたそう^^
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韓国版パンケーキなんて呼ばれるホットク。以前屋台で食べて、おいしさに感動したのですが、
作ってみるのは初めてです。
混ぜて焼くだけかと思ったら、イーストがついてきました(◎o◎)!
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イーストをぬるま湯に溶かして、ミックス粉に混ぜ、5分ほどこねます。
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8等分したら、中にホットクの黒糖シナモン粉末を大匙1ほど包んで・・・
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丸めてプレス。こんな形にします。
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あとはフライパンに油を敷き、焦げ目がつくまで両面を焼いてできあがり♪
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少し黄色がかかったホットクの完成です~
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切ってみると、あつあつの黒糖シナモンがとろ~り。
生地はもちもちで、やっぱりホットクはすごくおいしい。

初めて食べた夫も「これすごいおいしいね」。
そして夫につられて買った同僚の人も、奥様から大変喜ばれたとのこと^^
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だけど屋台のほうがおいしかったのは何が違うんだろうな~~~???
美味しかったんだよなあ・・・あの味。
これでも十分美味しいけど♪ 3箱買ったのでしばらく楽しみです^^

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リコ活  

キッコーマン飲料株式会社様から

デルモンテ リコピンリッチ トマトジュース

900g入りをモニターさせていただくことになりました♪
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1ケース12本入りが届きましたが、このゴージャスな内容が3回に分けて届くとのことで
まさにリコピン漬けの毎日になりそうな予感・・・(* ̄∇ ̄*)

私はもちろん、トマト大好物の夫&子供たちがいる我が家では、毎食毎食みんなとても楽しみにしています

トマトに含まれているリコピンという成分が、従来品に比べリコピン1.5倍だそう♪
それもそのはず。900gペットボトル1本に完熟トマト28個分を使用しているそう。
濃厚なので今までのトマトジュースとは別物の、プレミアムなトマトジュースです

ストローが立つほどの濃さなんですよ~~~!!
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さっそく普段の食事にも活用してみました♪

肉団子&野菜の濃厚トマトスープ
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<材料>2人分  ※今回は大人1人+子ども2人で分けました
水230ml
リコピンリッチ100ml
ひき肉(鶏胸肉) 120g +塩 小さじ1/2
ピーマン1本
人参 30g
塩 適量

<作り方>
①野菜は好みの大きさに切る。わが家は子どもが小さいのでフープロで細かくしてます。
 ひき肉は塩 小さじ1/2を加えて練り、一口サイズに丸める。
②鍋に水とリコピンリッチを入れて中火にかけ、沸騰したら①を入れて蓋をし、弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮込む。
③スープを味見して、塩を加えて整える。

1歳になったばかりの次男用には塩を加えず薄味で出しました↓
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原材料を見るとトマトしか入っていないので、添加物や砂糖類もなく、塩気も好みで調整できるので、
子ども向け料理にもすごく使いやすいです。

トマトピューレ感覚で料理へのアレンジがしやすいのが気に入りました♪

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次男のパンパースおむつ  

P&Gジャパン様より、

パンパース 「パンパースさらさらケア(テープタイプ)Mサイズ」

をサンプリングでいただきました♪
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1歳をすぎてよちよち歩きを始めた次男に使わせていただきましたーー^^


おむつってかさばるイメージがありますが、
旧製品と比べて、使用前の製品の厚みが約12%も薄くなったそうです。
確かに開けたところこんなにきれいに収まっています・・・♪
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柄はしまじろうの柄でおなじみ~
長男が、「僕もしまじろうがいいよ~」と羨ましがっています(* ´艸`)
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のばす前と比べると2倍ものびるのびのびストレッチを採用。
新生児の時期はもちろん、動き回るようになる今くらいの時期にも、ストレッチがきいていると
履かせやすいしモレにくいので助かります。
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そして気になる吸収力ですが、おしっこを分散して即、吸収。通気性を保ちながら最長12時間お肌さらさら。
とある通り、使ってみて全然漏れなかったですね~♪
次男は朝までぐっすり寝てくれるのですが、朝おむつ交換してみると、サラサラしていて
お肌の痒みなどもないようです^^

1日中、パンツの代わりにずっと一緒にいるおむつだから、お肌に優しくしっかり吸収してくれるものは
安心できてありがたいです(^▽^)
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