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香りソルトのポテチと、エスニックナムル♪  

以前misyaさんから頂いたスパイスセットの中に入っていた、
香りソルト <アジアンミックス>

レモングラス・こぶみかんの葉・パクチー・バジル・山椒・カルダモン・ジンジャー・セロリシード・ローストオニオン・唐辛子と旨みを加えた塩をバランスよくブレンドしたソルトです。

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さっそく、薄くスライスしたじゃがいもを揚げてポテトチップス作り。
塩をかける代わりにこちらの香りソルトをかけてみます。
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すっごくアジアンな香り!止まらない~
私、ポテチ大好きなんです・・・(*´∀`*)
これ、ポテチの新フレーバーにしたら流行りそうな美味しさです^^

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レモングラスやこぶみかんって中々普段手に入りにくいので、このようにミックスされているととても便利です。
こんどは何に使ってみようかな♪

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こちらも頂きものの、エスニックナムルの素。
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もやし以外に、にんにくの芽があったので、4分くらい茹でたものに
ナムルの素とこめ油を絡めて♪
半額でゲットしたもやしでしたが、美味しすぎて速攻消費できました~^^
こぶみかんの香り、大好き~♪
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misyaさん、どちらも簡単アレンジでごめんなさい^^;
だけど、とっても美味しかったで~す♪
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【桃の葉ローションであせも予防】  

実家からもらった桃の葉♪
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500mlくらいのお湯を沸騰させて、弱火で10分ほど煮出します。
桃の「葉」なのに、桃のような甘くて優しい香りがふわぁ~っ。
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桃の葉を捨てて、出来上がったローションを冷ましたら容器に移し替え、冷蔵庫で保管です^^
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これが!すご~くあせもに効くんですよ。
小さい頃、あせもができると必ずコレでした^^
ひんやりして、桃の葉に含まれる抗炎症作用があせもや湿疹を抑えてくれるそうです。

ドラッグストアに桃の葉ローションも売ってますね。

親子で仲良く使いたいと思います。
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和風だしで作る菜飯♪  

毎日ジメジメしてますね~!
最近は雨が多いので、ちびひよこを外に連れて行くことが出来ずにいます。
何度も手を引っ張って玄関に連れて行かれ、私のスニーカーを履いてアピール!してくるので、
レインポンチョと長靴を履かせて、マンションの周りをウロウロ~
それだけでも満足したくれたみたいでホッとしました^^;

今回は、無添加だし『ホシサン☆だしパック 極みだし』を使ったレシピ第2弾です^^

「和風だしで作る菜飯」 
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<材料>(2合分)
・お米・・・2合
・「ホシサン☆だしパック 極みだし」・・・600ccの水に1パック入れて冷蔵庫に一晩入れておく。だしパックの中身も取っておく。
・人参・・・1/3本 小さく角切り
・かぶの葉・・・1株分 小口切り
・ごま 大さじ1
・ごま油 小さじ1
・塩 小さじ1
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<作り方>
①米は研いでざるにあけ、炊飯器に米、2合分のだし、出汁パックの中身、にんじん、塩を入れて炊飯スタートする。
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②フライパンにごま油を入れて中火で熱し、かぶの葉とごまをしんなりするまで炒める。
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③炊きあがったご飯に混ぜ込んで出来上がり。和風だしとごまの良い香り♪
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和風だしの優しい味わいで、野菜がたくさん食べられる混ぜご飯です。
中身も入っているので栄養もUP♪
葉物野菜をほとんど食べてくれない息子も、炒めて混ぜたからかパクパク♪
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無添加・食塩不使用のだしだから、薄味にしたい1歳の息子のご飯にも大活躍。
鮪節の良い香りが感じられるから大人も美味しく頂けます^^
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九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中
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